Newsletter - Archiwum


Lipiec 2014




A jednak...




Wokół żywności ekologicznej, jej wartości odżywczych i rzekomej przewagi nad żywnością konwencjonalną od dawna toczyły się spory i dyskusje. Pamiętamy artykuły prasowe dyskredytujące korzyści płynące z jedzenia warzyw i owoców pochodzących z upraw ekologicznych.
W większości przypadków wygłaszane w artykułach tezy nie miały poparcia w solidnie przeprowadzonych badaniach.

Natomiast z najnowszych badań przeprowadzonych przez naukowców z Newcastle University i opublikowanych w British Journal of Nutrition wynika, że "istnieją istotne z punktu widzenia wartości odżywczej różnice składu między surowcami ekologicznymi i konwencjonalnymi. Są to: wyższe stężenie przeciwutleniaczy, niższy poziom kadmu, azotanów i azotynów, oraz rzadsza obecność pozostałości pestycydów w surowcach z ekologicznych upraw w porównaniu z pochodzącymi z upraw konwencjonalnych."

więcej tutaj



Czy jesteś ofiarą "ekościemy"?


Skąd wiadomo, że produkty, które kupujesz jako ekologiczne są nimi nie tylko z nazwy?

Pół biedy, kiedy kupujesz produkty suche, jak kasze, mąki, makarony, dżemy itp.

Na opakowaniu zawsze znajdziesz znak rolnictwa ekologicznego tzw. eko-liść.
Gdy go nie ma, prawdopodobnie kupujesz produkt reklamowany jako ekologiczny lub "tylko" naturalny.

Dżem truskawkowy może i nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników, ale został wytworzony z truskawek, które były pryskane środkami chemicznymi zabronionymi w uprawie ekologicznej.

To co odrożnia produkt naturalny od ekologicznego to głównie pochodzenie składników, z których został wytworzony.

Jeżeli zależy Ci na produkcie pozbawionym pestycydów, uprawianych w naturalnie użyźnianej glebie, to nie kupuj produktu naturalnego w przekonaniu, że to prawie to samo co ekologiczny. Bo to nie to samo!

Problem pojawia się, gdy kupujesz owoce i warzywa.

Nie wszyscy rolnicy ekologiczni pakują je w jednostkowe opakowania dołączając swoją etykietę.

Wygodniej im sprzedawać produkty luzem, które następnie pakowane są przez odbiorcę np. sklep internetowy lub sprzedawane na wagę w sklepie stacjonarnym.

Taki przepływ towaru pozostaje całkowicie poza kontrolą jakiejkolwiek jednostki kontrolnej!
Skąd więc pewność, że warzywa/owoce które nabywasz pochodzą z upraw ekologicznych?


Wszystkie podmioty, którym zależy na transparentności działania corocznie dobrowolnie poddają się kontroli (również niezapowiedzianych) dokonywanej przez upoważnioną przez Ministra Rolnictwa jednostkę.


W Polsce jest aktualnie 10 jednostek kontrolujących, które wydają certyfikaty.

ekonisza.pl od 2 lat objęta jest kontrolą jednostki certyfikującej AGROBIOTEST PL-EKO-07.


Nasz certyfikat


Zapraszamy po pyszne ekologiczne borówki amerykańskie, maliny, śliwki i wiśnie.





Czy znasz ten sposób?




Szatkowanie kapusty nigdy nie było naszym ulubionym zajęciem. Powiemy więcej, szczerze tego nie lubimy, dlatego pomysł, aby ugotować młodą kapustkę bez krojenia od razu nam się spodobał.


Wybieramy małą(!) główkę kapusty, kroimy ją wzdłuż głąba na 4 części (można na więcej jeśli głąb jest większy) i dalej postępujemy jak z kapustą poszatkowaną. Przesmażamy na oliwie rozdrobniony czosnek z pokrojoną cebulą, możemy dodać marchewkę, posiekaną natkę pietruszki. Wkładamy kawałki kapusty, solimy (lub doprawiamy sosem sojowym tamari), pieprzymy i zalewamy małą ilością wody, tyle żeby kapusta nie przypaliła się podczas gotowania.
Gotujemy bardzo krótko, nie dopuszczając do rozgotowania się kapusty, bo przegotowana jest niesmaczna i niezdrowa.


Taki sposób przyrządzania kapusty zaoszczędza naprawdę dużo czasu.


Przy okazji zapraszamy po pierwsze w tym roku polskie ekologiczne jabłka z Mazowsza.


Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Sklep

Aktualności

BEZPŁATNA DOSTAWA OD 189 ZŁ!
BEZPŁATNA DOSTAWA  OD 189 ZŁ!
Zakupy nigdy nie były tak proste!
Nie musisz nigdzie jeździć, szukać miejsca do parkowania, stać w kolejce do kasy, dźwigać swoich zakupów. Wystarczy wybrać swoje ulubione produkty a my przywieziemy je pod Twoje drzwi.

Najbliższa dostawa: czwartek 26 października dla mieszkańców Warszawy; czwartek-piątek 26-27 października dla pozostałych Klientów w godzinach pracy kuriera tj. 9-17.



Prosimy o składanie zamówień do poniedziałku do godz. 10-tej.

ZAPRASZAMY!






Wesprzyj razem z nami!
Wesprzyj razem z nami!
POMÓŻ!
Newsletter - ARCHIWUM
Archiwalne wydania newslettera
Copyright 2017 Wszelkie prawa zastrzeżone sklep internetowy AptusShop