Ciecierzyca 400 g

Producent: BIO RAJ
Jedn. Certyfikująca AGROBIOTEST PL-EKO-07

składniki:ciecierzyca* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny

kraj pochodzenia ziarna: Turcja

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzechy, sezam, soję oraz mleko.
cena: 8,80
Ciecierzyca, nazywana grochem włoskim, uznawana jest za jeden z przysmaków kuchni rejonów Morza Środziemnego. Niestety ze względu na swoje wymagania klimatyczne nie jest uprawiana w Polsce.
Tak jak wszystkie pozostałe rośliny strączkowe może pochwalić się dużą zawartością białka oraz makroelementów (potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo) i mikroelementów (miedź, cynk, siarka).

Jak gotować ciecierzycę? Podobnie jak wszystkie pozostałe nasiona roślin strączkowych – fasolę, groch, soczewicę (oprócz soi).
Sposób I
Zalej ciecierzycę wodą miękką np. przegotowaną i mocz ją przez 6-12 godzin. Ważne by była to woda miękka a nie twarda, bo w wodzie twardej podczas moczenia powstaje pektynian wapnia, który utrudnia pęcznienie nasion. Gotuj w tej samej wodzie, bo gdy ją wylejesz pozbawisz się jednocześnie części białka i innych składnikow odżywczych, które przeniknęły w trakcie moczenia do wody.
Jeżeli obawiasz się wzdęć, wtedy wodę lepiej zmienić.

Sposób II
Zalej nasiona ciecierzycy wrzącą wodą i pozostaw ją na 2-3 godziny. Ten sposób moczenia nie powoduje większych strat białka i jednocześnie wymywane są cukry, które powodują wzdęcia. Jeśli chcesz ich uniknąć, przed gotowaniem zmień wodę.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 1445 kJ/343 kcal
Tłuszcz - 4,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,6 g
Węglowodany - 45 g
w tym cukry - 11 g
Błonnik - 17 g
Białko - 22 g
Sól - 0,06 g
Zobacz też

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Aktualności

BEZPŁATNA DOSTAWA OD 189 ZŁ!
BEZPŁATNA DOSTAWA  OD 189 ZŁ!
Zakupy nigdy nie były tak proste!
Nie musisz nigdzie jeździć, szukać miejsca do parkowania, stać w kolejce do kasy, dźwigać swoich zakupów. Wystarczy wybrać swoje ulubione produkty a my przywieziemy je pod Twoje drzwi.

Najbliższa dostawa: czwartek 25 stycznia dla mieszkańców Warszawy w godz. 18-22; czwartek - piątek 25-26 stycznia dla Klientów spoza Warszawy



Prosimy o składanie zamówień do poniedziałku do godz. 10-tej.
Oferta sklepu aktualizowana jest w każdy piątek.

ZAPRASZAMY!






Wesprzyj razem z nami!
Wesprzyj razem z nami!
POMÓŻ!
Newsletter - ARCHIWUM
Archiwalne wydania newslettera
Copyright 2018 Wszelkie prawa zastrzeżone sklep internetowy AptusShop